Cách hấp Mực trứng ngon

Cách hấp Mực trứng ngon

Mực trứng chúng ta có thể chế biến được  rất nhiều món ăn ngon và lạ miệng. Với độ ngọt của Mực tươi chúng ta có thể làm mực trứng chiên nước mắm, mực trứng chiên bơ tỏi, mực trứng xào,… Mỗi món đều có một hương vị riêng, món nào cũng thơm ngon bổ dưỡng.

Hôm nay muctrung.com xin chia sẽ cho các bạn một món ăn dễ làm, làm nhanh, giữ nguyên vẹn hương vị tươi ngon của mực trứng. Đó là món Mực trứng hấp sả.

Mực trứng còn tươi bụng đầy trứng

Chỉ cần 10 đến 15 phút các bạn sẽ có một món ăn ngon lành sẽ làm cho chồng con và những người thân yêu trong gia đình bạn sẽ ăn rất ngon miệng.

Mực trứng tươi  được hấp chín thơm ngát mùi xả kết hợp với mùi lá chanh hòa quyện với vị ngọt của mực, vị bùi bùi béo ngầy ngậy của trứng mực, ngon tuyệt mà không lo bị ngán.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau:

  • Mực trứng : 1 kg
  • Sả: 3 củ
  • Lá chanh
  • Gia vị
  • Chanh, hạt tiêu tùy thích…

Khi chọn mực trứng chúng ta nên mua những con mực còn tươi lóng lánh, chúng ta cũng không cần phải mua những con mực to quá thịt sẽ dai. Bạn nên chọn con mực vừa phải, trứng nhiều thì thịt sẽ thơm ngon hơn. Bạn nên tham khảo bài Cách chọn mực trứng tươi ngon

Đầu tiên chúng ta làm sạch mực, bỏ ruột và túi mực trong thân mực rửa sạch rồi để ráo nước.

Chúng ta rửa sạch lá chanh, củ sả rồi để ráo nước. Cắt khúc củ sả rồi dùng dao đập dập củ sả. Sau đó chúng ta đặt nồi nước chưng cách thủy lên bếp cho củ sả và lá chanh vô trước 3 phút để cho bốc mùi thơm

Mực trứng hấp khi đã hoàn thiện

Khi nước đã sôi già, sả và lá chanh bốc mùi thơm ngào ngạt thì các bạn mới cho mực vào hấp khoảng 10 phút

Lưu ý: tùy vào con mực to hay nhỏ mà chúng ta canh chừng mực vừa chín tới thì tắt bếp ngay.

Sau khi bạn tắt bếp để âm thêm khoảng 2 phút để cho mực hút hết mùi thơm của chả và lá chanh thì cho mực ra đĩa và thưởng thức khi mực còn nóng.

Mực hấp sả nếu mà chấm với muối tiêu chanh thì ngon hết xảy, lúc này thịt mực sẽ ngon ngọt tuyệt vời. Nếu bạn ăn được cay thì thêm vài lát ớt vô nữa nhé. Chỉ làm đơn giản vậy thôi nhưng đảm bảo cả nhà nhất là chồng của bạn chiều nào tan sở cũng nhanh chóng trở về nhà quây quần bên mâm cơm gia đình.

Chúc các bạn thành công và ngon miện với món mực trứng hấp này nhé.

Mực trứng vừa đánh bắt lên

Cách chon mực trứng:

Giá cả của mực trứng rất nhiều giá tùy vào chất lượng của mực, màu của mực, …

Sau đây là những tiêu chí đánh giá mực trứng ngon hay không ngon. Nó ảnh hưởng rất nhiều đến giá cả.

  • Màu của thân con mực còn màu lúc ở dưới biền không? Hay đã đỏ hết?
  • Mực được bỏ vào tủ đông bao nhiêu ngày ? Hay mới đánh bắt xong được chuyển ngay đến cho người tiêu dùng?
  • Mực  bị nở chưa? Bị nở và màu có bị đổi chưa?…
  • Râu mực còn dính trên thân mực không hay đã muốn rớt hoặc rớt ra…

Mực trứng nở tròn, màu đỏ không con tươi như vừa mới đánh bắt, chất lương mực trứng cũng giảm đi đáng kể

Giá mực trứng

  • Giá : 250.000 đồng/1 kg.(miễn phí giao hàng trong Thành phố Hồ Chí Minh)
  •  Giá sỉ liên hệ zalo 0919 80 76 74

Tại sao mua mực trứng của chúng tôi?

  • Chúng tôi không dự trữ hàng, mỗi lần đặt hàng phải chờ 1 ngày
  • Mới đánh bắt xong thì được chuyển ngay lên Thành phố Hồ Chí Minh, trong ngày sẽ tới Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Mực còn màu sắc nguyên trạng như ở dưới biển nên vẫn giữ nguyên độ tươi ngon ngọt và chất lượng mực.
  • Chất lượng mực trứng đảm bảo như mực đang còn sống dưới đáy biển vì mới đánh bắt lên bờ là chuyển ngay cho người tiêu dùng.

Tags: mua muc trung o dau, cach chon muc trung tuoi ngon, cach lam sach muc trung dung cachmon muc trung hap sacach che bien muc trung ngon, Mực trứng bao nhiêu tiền một kg?

Xem thêm:

Save

Save

Save

Save

Save